Лидеры

Борщ – царь русских супов Вся прелесть борща в том, что он не требует каких-то специфических ингредиентов и готовится вполне просто, нужно лишь знать основы его приготовления. Понадобится (на кастрюлю объемом 4 л): 500гр говядины на кости (у меня не было мяса, поэтому бульон не варила), 100 гр свежей белокочанной капусты, по 3 клубня картофеля и помидора, по 1 крупной свекле, моркови и луковице, сок лимона или уксус, растительное масло, перец, соль, зелень, сметана. Как приготовить классический борщ. Мясо промыть и выложить в кастрюлю, залить 3 л воды и проварить на среднем огне 1 час после закипания, накрыв крышкой, достать мясо, дать остыть немного. Лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом, 5 мин жарить, добавить тертую на крупной терке или мелко нарезанную морковь, жарить еще 5 мин, добавить тертую на крупной терке или мелко нарезанную свеклу, жарить 3 мин, положить помидоры (или томат-пасту), а также сок половины лимона или 1 ч.л. уксуса 9%. Влить в овощную зажарку один половник бульона из кастрюли, потушить овощи под крышкой 10 мин. Пока мясо остывает в бульон положить нашинкованную капусту, проварить 10 мин, затем положить нарезанное мясо и картофель, варить 10 мин. Добавить овощную зажарку в суп, варить его еще 5 мин, поперчить, посолить, перемешать, выключить плиту и дать супу настояться полчаса перед подачей.

дома ужасны!!! у нас город курорт, а не место для саркофагов! Хозяин-сидит в тюрьме. Эти "супер" дома построены на муниципальной земле, где находился ДК Курортный в котором было куча кружков в которых занимались дети нашего города. Мало того ради этого супер-пупер комплекса снесли детский парк, а далее видимо дело и до дюсш дойдет.