хм, лещи как раз костлявые. Какие кости у окуней??Вы наверное не умеете их кушать :)))) Обычно как всегда уха, она лучшая из окуней, для жарки, а так-же фирменное блюдо в "шинелях".
Очень увлекаюсь горной рыбалкой, езжу иногда в Астрахань, очень много ловлю в лиманах Темрюка, по возможности буду выкладывать фотки...
Обычно в горах немного ловим на уху
Ну... семга... форелька... хариус.... Ням-ням... Главное, рыбку побольше брать... И сразу в морозилку... А потом нарезать... И с солькой))) Всё..... Ушла)))))