Владимир, самостоятельные замеры температуры воды - пустая трата времени и нервов. Писали жалобу в администрацию города, ответ был такой: при проверке отклонений не выявлено (дескать, не врите), при подозрении на недостаточную температуру подаваемой воды вызывайте аварийку из ук, она должна зафиксировать это актом, либо (если аварийка выехать не может в данное время), составляйте акт самостоятельно, привлекая для этого трех понятных. В противном случае - это наши фантазии